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4 Mitos sobre nutrición que puede que desconozcas

La verdad no se vende bien, y la realidad, es que existe una gran cantidad de mitos poco fundados sobre el mundo de la alimentación, ya que es muy fácil infundirlos sobre población que no

La verdad no se vende bien, y la realidad, es que existe una gran cantidad de mitos poco fundados sobre el mundo de la alimentación, ya que es muy fácil infundirlos sobre población que no conozca especialmente el tema.

A continuación, tienes 4 de los mitos sobre nutrición más escuchados, espero que te sirvan y sean de gran ayuda.

 LOS CARBOHIDRATOS SON PERJUDICIALES EN CUALQUIER CANTIDAD.

Los hidratos de carbono han sido tildados como el enemigo de tu dieta por su alta cantidad de calorías, especialmente con el pan.

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La relación entre los carbohidratos y la insulina es un caldo de cultivo de mitos injustificados sobre la nutrición.

La insulina fue una de las primeras hormonas para ser descubiertos, y también fue la primera hormona que se investigó en el contexto de la sensibilidad.

La verdad es que los hidratos de carbono es que mientras que no te excedas en su consumo, el almidón no tiene que ser especialmente dañino.

 LOS HUEVOS SON PELIGROSOS PARA LA SALUD.

Los huevos han sido catalogados como malos, porque sus yemas, ya que contienen altos niveles de colesterol.

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La investigación actual muestra que a menos que tenga una condición pre-existente, los huevos son una gran fuente de proteínas, grasas y nutrientes.

Su asociación con la enfermedad cardiovascular y el colesterol alto es de los mitos más escuchados.

 LA CARNE ROJA PROVOCA CÁNCER.

Algunos compuestos, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos, que se encuentran en las carnes ahumados, se han analizado que pueden provocarte daño en el genoma.

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Los estudios actuales sobre la carne roja, apuntan a que especialmente grave el consumo si lo mezclas con otros factores de riesgo como el tabaquismo, o una mala alimentación.

Si no fumas, haces ejercicio diariamente, e incluyes vegetales en tu dieta, el efecto de la carne roja sobre el cáncer, no es especialmente preocupante.

 LA GRASA SATURADA ES MALÍSIMA.

La manera tradicional de perder grasa durante mucho tiempo, se ha centrado en llevar una dieta baja en grasa.

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Pero al igual que comer colesterol, no aumenta directamente los niveles de colesterol, comer grasa, no te hace que automáticamente se almacene como grasa.

La calidad de comida es lo que importa, ya que hay una gran diferencia entre comer un filete de pollo de un lugar donde supervisemos el proceso.

La gras saturada es importante para la salud, ya que es un precursor de una hormona anabólica tan importante como lo es la testosterona.

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worltoxic@hotmail.com

Fotógrafo de profesión, modelo de protocolo, pasarelas y campañas publicitarias, Community manager en Disruptive Innovation.

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