fuente: delightfultastebuds.com

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El omelet proteico de esta receta, posee mucha proteína y pocos carbohidratos, esta es una receta ampliamente utilizada por practicantes de ejercicio físico y profesionales del área. Esta es una receta sencilla y rápida de hacer.

INGREDIENTES:

• 1 huevo entero + 5 claras.

• 1 cucharada (sopera) de leche desnatada.

• 1 tomate picado.

• 1 trozo mediano de cebolla.

• 1 rebanada de queso blanco (50 g).

• Aceite de oliva.

• Sal, pimienta y perejil al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:

• Engrasar un poco el sartén.

• Batir 1 clara de huevo y dejarla en un recipiente.

• Batir 4 claras de huevo sobre el huevo entero (con yema), agregar la leche, el tomate, la sal, la pimienta, la cebolla, el perejil y el queso.

• Mezclar todo.

• Expandir el aceite de oliva en un sartén y enciende el fuego para calentarlo.

• Cuando esté caliente, se vierte la mezcla y lo puedes freír a tu gusto.

Sirve tu omelet y disfrútalo.

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