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Crema de brócoli (excelente para acompañar tu plato fuerte)

Crema de brócoli. Un deleite para tu paladar.  INGREDIENTES: 1 paquete de brócoli (aproximadamente 400 g). 1 tallo de puerro. 1 frasco (250 g) de crema de requesón. 2 tazas de leche descremada. Sal, pimienta y

Crema de brócoli. Un deleite para tu paladar.

 INGREDIENTES:

  • 1 paquete de brócoli (aproximadamente 400 g).
  • 1 tallo de puerro.
  • 1 frasco (250 g) de crema de requesón.
  • 2 tazas de leche descremada.
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
fuente: www.julianedias.com.br

fuente: www.julianedias.com.br

MODO DE PREPARACIÓN:

-Lava el brócoli y córtalo en trozos pequeños (cocina por 5 minutos en el vapor).

-En el caso de los puerros, utilizaremos la parte blanca, entonces cortamos las hojas y un poco la base, utilizaremos solamente el tallo (después de eso es sólo picar).

-En un procesador de alimentos, poner el brócoli ya cocido y los puerros. (Si no tienes el procesador puedes utilizar la licuadora).

-Pon lo triturado en una sartén y sazónalo con sal, pimienta y nuez moscada.

-A continuación, añadir la crema de requesón y la leche (mezclar bien y cocinar por unos 5 minutos).

-Servir la crema, y a saborearla.

Vea también: Omelet proteico

Fuente: http://www.dicasdetreino.com.br/

blademfc2013@hotmail.com

Politecnico Gran Colombiano, Editor para la sección fit en la revista.in

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