Crema de brócoli. Un deleite para tu paladar.

 INGREDIENTES:

• 1 paquete de brócoli (aproximadamente 400 g).

• 1 tallo de puerro.

• 1 frasco (250 g) de crema de requesón.

• 2 tazas de leche descremada.

• Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

fuente: www.julianedias.com.br

MODO DE PREPARACIÓN:

-Lava el brócoli y córtalo en trozos pequeños (cocina por 5 minutos en el vapor).

-En el caso de los puerros, utilizaremos la parte blanca, entonces cortamos las hojas y un poco la base, utilizaremos solamente el tallo (después de eso es sólo picar).

-En un procesador de alimentos, poner el brócoli ya cocido y los puerros. (Si no tienes el procesador puedes utilizar la licuadora).

-Pon lo triturado en una sartén y sazónalo con sal, pimienta y nuez moscada.

-A continuación, añadir la crema de requesón y la leche (mezclar bien y cocinar por unos 5 minutos).

-Servir la crema, y a saborearla.

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Fuente: http://www.dicasdetreino.com.br/