¡Te sorprenderás con la receta de hoy! Es una tarta de fresa muy pero muy deliciosa. Su valor calórico es solamente de 167kcal, así que lo podrás disfrutar sin tantas preocupaciones.

Ingredientes:

Masa:

2 taza de fresas.

2 cucharadas (soperas) de coco fresco rallado.

¾ de taza de ciruelas pasas.

Relleno:

1 y ½ tazas de castaña de cajú dejadas en remojo con agua.

2 cucharadas de aceite de coco.

½ taza de leche de coco casera.

Jarabe y cobertura de fresa:

150g de fresa.

300 ml de agua.

Algunas fresas para decorar.

Masa: Tritura todos los ingredientes en el procesador hasta que se convierta en una masa. Engrasa un aro removible con aceite de coco y extiende la masa, apretándolo con la punta de los dedos y dejándolo bien liso. Reserva.

Relleno: Mezcla todos los ingredientes del relleno en una licuadora hasta que se forme una crema consistente. Rellena la masa reservada y llévala para congelar.

Cobertura: En una licuadora, bate la fresa con agua hasta que estén bien mezclados. Rociar el cheesecake helado con este jarabe. Corta las fresas y decorar el dulce. ¡Servir helado!

la alimentacion es muy importante para las personas que llevan una vida fitness activa, la fresa es una fruta muy nutritiva que puedes consumir cuando quieras y como quieras, esta tarta es un ejemplo de que nos debemos cuidar en las comidas pero tambien podemos disfrutar intentando innovar en nuestra cocina.

Fuente: http://musculacaoectomorfo.com/