Crema de brócoli. Un deleite para tu paladar.
INGREDIENTES:
- 1 paquete de brócoli (aproximadamente 400 g).
- 1 tallo de puerro.
- 1 frasco (250 g) de crema de requesón.
- 2 tazas de leche descremada.
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
fuente: www.julianedias.com.br
MODO DE PREPARACIÓN:
-Lava el brócoli y córtalo en trozos pequeños (cocina por 5 minutos en el vapor).
-En el caso de los puerros, utilizaremos la parte blanca, entonces cortamos las hojas y un poco la base, utilizaremos solamente el tallo (después de eso es sólo picar).
-En un procesador de alimentos, poner el brócoli ya cocido y los puerros. (Si no tienes el procesador puedes utilizar la licuadora).
-Pon lo triturado en una sartén y sazónalo con sal, pimienta y nuez moscada.
-A continuación, añadir la crema de requesón y la leche (mezclar bien y cocinar por unos 5 minutos).
-Servir la crema, y a saborearla.
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Fuente: http://www.dicasdetreino.com.br/